ระหว่างวันที่ 22–29 กรกฎาคม 2569 ที่ผ่านมา รองศาสตราจารย์ ดร.สราวุธ เทพานนท์ คณบดีคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.พัชราณี ภวัตกุล หัวหน้าภาควิชาโภชนวิทยา ได้รับเชิญจากบริษัท แอมเวย์ (ประเทศไทย) จำกัด เข้าศึกษาดูงาน ณ Trout Lake Farm รัฐวอชิงตัน และร่วมกิจกรรม “Heritage & Science Tour” ณ สำนักงานใหญ่แอมเวย์ รัฐมิชิแกน ประเทศสหรัฐอเมริกา เพื่อศึกษากระบวนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชแบบครบวงจร ตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการผลิตในระดับอุตสาหกรรม โดยมุ่งเน้นการพัฒนาสารพฤกษเคมีคุณภาพสูงผ่านการบูรณาการองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ควบคู่กับแนวทางการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมตามแนวคิด Planetary Health และ Environmental Sustainability พร้อมทั้งเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และภาคเอกชน ในด้านการศึกษา วิจัย และพัฒนานวัตกรรมสุขภาพ เพื่อยกระดับองค์ความรู้และส่งเสริมสุขภาวะของประชาชนอย่างยั่งยืน
